季節ごとにあしらう器や箸置を愛でながら、五感のすべてで四季を感じる和の心。「いただきます」を未来へつむぐ

※プレスリリースに掲載されている情報は、リリース発表日現在のものであり、最新の情報とは異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください。

2019年11月19日

パソコン・スマホを使い、自宅で学べる【オンライン日本和食卓文化マイスター講座】令和元年12月開講。
オンライン会議ツールZoomでのライブ講座受講と、それを録画配信でお好きな時間に受講の両方あり。

2019年10月17日

「和食卓文化倶楽部」は和食卓育の次世代への継承を日本全国の和食卓文化ファンとともに形成し、オンラインで和食卓文化の情報交換をするコミュニティです。毎月一回のZoomミーティングと月テーマに合わせた発表、facebookグループを使って意見交換を行います。

2019年7月25日

通常は和食卓育をしている協会ですが、長期休みには子どもたちがもっと気軽に料理を楽しめるよう、世界の料理ミニ講座を開催しています。「日本と世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ・ミニ」は料理デビューの小学生に人気NO.1です。令和元年8月は日本とアジアの冷たいスイーツがテーマ。

2019年6月30日

春夏秋冬の季節の移り変わりと和食卓文化への理解を深める 日本和食卓文化協会認定「日本和食卓育キッズアンバサダー」になろう！

2019年5月1日

新しい時代の令和へ、いにしえからの和食卓文化を継承いただける方を「和食卓育奨学生」として募集いたします。和食卓育の学びを得て、自国の和食卓文化を愛し伝えられる人としての人材育成を目的としています。年齢性別は問いません。ご自身の中にある和食卓の幸せな思い出を振り返りご応募ください。

2019年4月9日

約30分で作る毎日のおうち和ごはん（おかず2品・ごはん・味噌玉みそ汁）を簡単に美味しく作ってフードスタイリングします。ご飯に合う和ごはんレシピを和モダンな器をに盛り付けていつもと違う和食卓を演出してみませんか。
※当協会では和ごはんを日本の家庭で一般的につくられている料理全般（洋風・アジア風アレンジ料理を含む）のことをいいます。

2019年2月26日

自ら旬を知って食する感謝の気持ち、季節の和食や伝統行事など和食卓文化も学べる中高生ジュニア向けのお弁当“和食卓育”講座です。

2019年1月29日

近年,、節分の恵方巻の廃棄 が社会問題 となっていますが、 ハーフサイズの「ミニ恵方巻」を手軽におうちで手作りすること当協会は推奨し 、 日本古来 の風習を環境に優しく大切にする心とともに後世へ伝えていきます。昨年12月にはNHK総合「チコちゃんに叱られる！」年末拡大版に当協会代表が出演、和食卓文化の注目はますます高まっています。

2018年12月6日

１２月の1day講座は“和食盛り付け文化学”より、おせち料理にクローズアップした入門講座を開催。今月21日放送NHK総合「チコちゃんに叱られる！」※に当協会代表が出演予定、和食卓文化の注目がますます高まっています。

2018年11月29日

日本古来の文化や四季を食卓から感じる暮らしを未来や世界へ広めることをコンセプトとした「初級ブロンズマイスターコース」が、日本独特の四季の移ろいとともに感じて、学ぶ新カリキュラム制度に改定！